灯笼椒酿豆腐猪肉 (Steamed Stuffed Bell Peppers)

材料：

• 绞猪肉
• 适量 盐
• 适量 胡椒粉
• 适量 生粉
• 适量 麻油
• 1盒 白豆腐
• 2个 灯笼椒

注：绞猪肉和白豆腐的比例是1:1

做法：

1. 绞猪肉先加入生粉，盐，胡椒粉和麻油调味。
2. 把灯笼椒切好，酿入肉馅，再摆入盘中。
3. 锅里加水烧开，放入酿好的灯笼椒，大火蒸15分钟。
4. 淋上蒜米油或葱头油即可。