Monday 27 January 2014

炸春卷皮 (Crispy Popiah Skin)


材料:
  • 1包 春卷皮(KG Pastry 50片装)
  • 1个 蛋白
  • 适量 幼糖
  • 适量 幼盐
做法:
  1. 用筷子把春卷皮从一端卷起来,另一端刷上蛋白封口。
  2. 用剪刀剪成斜段,就可以下锅油炸了。
  3. 把卷好的春卷皮炸成金黄色,捞起沥干油。
  4. 炸好待微冷后上洒上一点点的幼盐和幼糖。

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