团圆火龙果西米露 (Dragon Fruit Sago Dessert)

每年准备的团圆饭甜品都不一样，不过都离不开西米露这三个字，几乎每一年都是西米露甜品...有做过蜜瓜西米露，芒果西米露之楊枝甘露，今年就来个红彤彤的火龙果西米露，没想到火龙果西米露一样，非常的受欢迎喔！

材料：

• 新鲜火龙果
• 1罐 淡奶（Evaporated milk）
• 适量 西米(Sago)

做法：

1. 将火龙果切成小方块，放入冰箱冷藏备用。
2. 其余的，都切出果肉，用搅拌机搅成火龙果浆,放入冰箱冷藏备用。
3. 将西米清洗一下，再浸泡水10分钟。
4. 烧开水，待水沸腾后再放入西米煮5-15分钟（直到西米呈现透明），要一直搅拌以免粘底，捞出西米过冷水。
5. 龙果浆加入西米，捞均匀后，再加入火龙果丁和淡奶，捞均匀，冷藏2小时，可以配Vanilla雪糕，味道更佳！