香烤紫菜鳕鱼香丝 (Crispy Dahfa Dried Fish Fillet with Seaweed)

农历新年越来越近了，小时候一到新年就很开心，现在的我反而很紧张，要担心这个那个，又要担心做得不好... 每逢新年要数红包派给长辈和后辈，又要构思年菜，新年甜品，大扫除，还有做年饼。当然平日做饭炒菜，扫地抹地的工作是少不了。哗！数一数，真的很多工叻... 儿时最幸福，帮帮一下，还可以溜出去玩乐，现在可知道每逢农历新年，阿嬷做得多辛苦。嫁了那么多年，每年都会想到阿嬷一个人要做完所有的工作，我又帮不到她，有点心疼。好啦！不唠叨了！今晚做最后一款年饼《香烤紫菜鳕鱼香丝》，收工

材料：

• 大发鳕鱼香丝
• 寿司紫菜
• 蛋白

做法：

1. 将紫菜剪成2-3公分的宽度。
2. 取3条鳕鱼丝折两折，用紫菜起鳕鱼丝，涂少许蛋白收口。
3. 预热烤箱140度（开风扇），烤10分钟 。