苹果酥 (Apple Puff)

昨晚圣诞晚餐剩下的苹果馅料，今天就用酥皮做苹果酥。虽然老公赏面，连续两天的苹果派和苹果酥都吃个清光，但是还是苹果派胜出。两者之间他说，他比较喜欢shortcrust

材料：

• 1份 Puff Pastry
• 1个 红苹果
• 适量 肉桂粉（随个人喜欢的份量）
• 适量 黄糖（随个人喜欢的甜度）
• 适量 水

做法：

1. 将红苹果去皮，切丁，放入锅中，加入适量水。
2. 用小火把苹果煮软，加入适量的黄糖和肉桂粉。
3. 加少许的玉米粉打欠即可。
4. 用擀面杖把Puff Pastry擀成四方形，放入苹果馅，用叉压好。
5. 跟着Puff Pastry包装上的指示，烘烤至金黄色即可。