蚝油菜心 (Green Vege with Oyster Sauce)

经常清炒菜心，吃到有点怕了。今天就来个懒人烫菜，随便把菜心烫一烫，淋上简单的蚝油酱就好了。这样也很好吃喔！最重要是买到新鲜又嫩的菜心，如果是老菜心，就不好吃...

材料:

• 新鲜菜心
• 少许 食油
• 半汤匙 蚝油
• 半汤匙 酱油
• 半汤匙 蒜末

做法:

1. 把菜心清洗干净。锅中放水，加盐、油。
2. 水开后放菜心，翻一翻，捞出菜心，压干水分倒盘里。
3. 锅内放少许油，加蒜末炒一炒，加蚝油、酱油、加一些水。
4. 然后将蚝油酱淋在菜心上即可。