烧包 (Flaky Pastry with BBQ pork filling)

(Pastry Recipe Source: http://cathyfalicy.blogspot.com/2013/06/blog-post_20.html)

油皮材料A：
200g普通面粉、60g牛油、2汤匙糖、100ml清水 - 揉成面团

酥皮材料B：
160g普通面粉、100g白油 - 揉成团

做法：

1. 将A和B面团各分成20份，搓圆。
2. 用A包入B，擀成长形，卷起，重复这步骤一次，然后搓圆休息10分钟。
3. 再将面团擀成圆薄片，包入馅料以螺旋形折起，排放在烤盘上，涂上蛋液，放入预热烤箱以200度烤15分钟。
4. 取出再涂上蛋液，洒上少许芝麻，继续烤15分钟至金黄色即可。