素咖哩鸡 (Vegetarian Curry Chicken)

材料：

• 少许 咖哩叶
• 1包 素咖哩粉
• 素鸡丁
• 马铃薯（去皮，切小块）
• 淡奶
• 水

做法：

1. 热锅加少许油，放入咖哩叶，马铃薯和素鸡丁炒片刻
2. 加入咖哩粉炒香。
3. 倒入水，焖至马铃薯变软，加少许盐调味。
4. 倒入淡奶煮滾即可。