Nando's酱烤鸡 (Roast Chicken with Nando's Sauce)

材料：

• 一只 鸡
• 适量盐、黑胡椒
• 2汤匙 Nando's酱

做法：

1. 把鸡洗干净，切半，放一小撮盐和黑胡椒抹匀，腌制1小时。
2. 腌制后，刷上Nando's酱，再送入预热烤箱180度烤40-60分钟（要看鸡的大小，来调时间）。
3. 将温度转到250度，上火烤15-20分钟，直至鸡皮金黄松脆即可。

配料：

西兰花、灯笼椒、玉蜀黍（将所有蔬菜洗净、切好。热锅，放一汤匙油，把所有的蔬菜炒好，加入一汤匙Nando's酱，适量盐、黑胡椒调味即可）

Ingredients:
1 chicken, cut into half

Marinades:
2 tbsp of Nando's Peri-Peri sauce, black pepper and salt

Method:

1. Marinate the chicken for 1 hour.
2. Roast the chicken in the preheated oven 180C for 40-60 minutes. Increase the temperature to 250C and roast the chicken for another 15-20 minutes until golden brown.