豆沙包 (Red Bean Paste Bun)

老公说他最喜欢吃豆沙包，今天在家里闲着的，看到外面的太阳那么猛，反正很久都没做包点了，就做我老公最爱吃的豆沙包给他尝尝。也顺便练习一下，不如久了，技巧就会生疏。 半公斤的包粉，刚好可以做二十粒包子。

材料：

• 500克 包粉
• 1杯半 温水(量米杯)
• 125克 细砂糖
• 2茶匙 白油
• 2茶匙 酵母 

馅料： 适量红豆沙馅

做法：

1. 把所有材料放入盆里(除了白油)揉成面团後，再加入白油继续揉(面团不要搓太久，搓均匀就可以了)
2. 盖上保鮮膜，發酵至双倍大
3. 把发酵完成的面团分成20等份，每份面团都用手指往中心按 
4. 静置15分钟後,可以包入內馅，收口捏合，并将收口朝下放在馒头纸上
5. 再次发酵约30分钟。烧开水，用中火蒸8分钟即可