抹茶戚风小蛋糕 (Matcha Chiffon Cupcakes)

材料：
A：蛋白2个，2汤匙 幼糖
B：蛋黄2个，1汤匙 水
C：40克 低粉，5克 抹茶粉（过筛）

做法：

1. 把（A）打至溼性发泡。
2. 加入（B）轻轻搅匀。
3. 将（C）加入拌匀。
4. 将面糊倒入小纸杯内，约8分满。
5. 预热烤箱至160度，烤20分钟。