三文鱼煎饼 (Salmon Rice Cake)

昨晚做米饭汉堡剩下了一些寿司米饭，说多不多，少又不少。烦死人啊！我不晓得可以怎样处理剩下的寿司米饭...绞尽脑汁，终于给我想到了一个解决方法，做三文鱼煎饼！多亏昨天的猪肉饼，给我想到了米饭也可以做煎饼。说真的，准备这一道菜时，我一点信心都没有，原因是我从没吃过三文鱼煎饼，就连类似这样的煎饼都没吃过，完全没有头绪。又一次碰运气，大胆创新，庆幸我的三文鱼煎饼初体验，很成功，老公吃得津津有味的... 我又学会了一道新的菜肴

材料：

• 1罐 罐头三文鱼块 (Ayam Brand Salmon Flakes in water)
• 1/2茶匙 盐 (Salt)
• 1小碗 日本寿司米饭 (Japanese Rice)
• 1汤匙 大蒜粉 (Garlic Powder)
• 1汤匙 青海苔 (Aonori)
• 1个 洋葱 (Onion)

做法：

1. 把洋葱切小丁，放入大碗中，加入三文鱼块，寿司米饭，大蒜粉，青海苔和盐，搅拌均匀。
2. 倒入锅中，加少许油炒香。
3. 搓成圆球，再用手压成扁圆片。
4. 放在预热平底锅，加少许的油煎香。