Wednesday 16 April 2014

香浓巧克力粒满分(Chocolate Chips Muffin)

最近老是很糊涂,不是忘记东西,就是用错材料。一心想为老公做好吃的满分作下午茶,把低粉当作自发粉来用,把蛋糕送入烤箱后,才发觉自己用错粉。这巧克力满分真的很香,喜欢浓浓巧克力味的朋友一定会很喜欢,做法又非常的容易,几乎是零技巧。家里没有搅拌器,都可以做这个巧克力满分,只需要把湿的材料拌匀,再加入干的粉材料拌匀即可。虽然我用错了低粉,蛋糕的口感会比较扎实,但是吃了一口就停不了口,就像吃巧克力布朗尼一样,配上一杯香浓的咖啡更是一流!下一次我一定会再用自发粉做多一次

材料:(4杯满分)
A) 1个 鸡蛋,65克 糖
B) 83克 鲜奶,45克 橄榄油
C) 110克 自发粉,15克 巧克力粉
D) 50克 巧克力粒

做法:
  1. 预热烤箱150度。
  2. 把(A)打匀,。
  3. 加入(B),继续打至均匀。
  4. 拌入(C)至无粒粉状。
  5. 加入(D)拌匀即可。
  6. 把面糊倒入杯子里7分满,送入烤箱,烤20-25分钟即可。

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