蘑菇汤 (Mushroom Soup)

材料：

• 1粒 洋葱(切小丁)
• 1汤匙 牛油
• 少许 香菜片
• 少许 盐
• 少许 胡椒粉
• 250克 白蘑菇(切粒)

做法：

1. 用牛油将洋葱碎炒香，加入已切粒的蘑菇炒香至金黃色及收乾水。
2. 再倒入牛奶，最后加入香菜片，盐和胡椒粉调味即可。