扣肉炒米粉 (Braised Pork Fried Rice Vermicelli)

家婆生日又到了，今年在我家过生日，除了为她准备个生日蛋糕，我一大早就起床煮碗生日面线给她吃，当然还有红鸡蛋，扣肉米粉和炸鸡肉块，希望她过个开开心心的生日。简单的一餐， 也代表了我一番的心意，意外的收获是家婆很开心，一直跟我老公说，他娶了个好老婆。哈哈！

材料：

• 1包 米粉
• 1罐 红烧扣肉
• 豆芽
• 洋葱
• 适量 盐
• 适量 黑酱油
• 适量 水

做法：

1. 热锅，爆香洋葱。
2. 倒入扣肉炒香，加入盐，黑酱油和水煮滚。
3. 把米粉倒入锅了，兜抄至颜色均匀。
4. 加入豆芽炒片刻，即可上桌。