麻油鸡 (Sesame Oil Chicken)

材料：

• 2汤匙 麻油
• 老姜(切丝)
• 鸡肉(切块)
• 1杯 水
• 5粒 马铃薯(切片)
• 2汤匙 玫瑰花酒

做法：

1. 热锅，加入麻油把姜丝爆香。
2. 将马铃薯和鸡肉块放入锅中炒，炒直到鸡肉七分熟。
3. 加黑酱油和酱油炒片刻。
4. 再倒入水把马铃薯焖软。
5. 倒入玫瑰花酒兜炒，关火。