西班牙鸡肉饭 (Chicken Paella)

材料：

• 1杯 台湾珍珠米
• 1片 鸡胸肉（切丁）
• 半个 灯笼椒（切小丁）
• 磨菇（切丁）
• 西兰菜（切丁）
• 2瓣 大蒜（切末）
• 1汤匙 匈牙利甜椒粉 
• 1茶匙 黄姜粉 
• 适量 水
• 柠檬

做法：

1. 放点橄榄油用中火热锅，放入鸡肉把表面煎成金黃色。
2. 加入蒜末，磨菇，西兰菜，灯笼椒，炒约2-3分钟。
3. 放入甜椒粉和黄姜粉简单拌过。
4. 倒入水，加点盐调味，拌入米，大火蒸20-25分钟。
5. 吃前加点柠檬汁即可。