Sunday 10 February 2013

团圆南瓜汤 (Roasted Pumpkin Soup)


材料:
  • 0.5个 南瓜
  • 1个 马铃薯
  • 1个 大葱(随意切)
  • 1杯 全脂牛奶
  • 少许盐、胡椒粉
做法:
  1. 将南瓜去皮,切小片,放入预热烤箱,180度,烤30-40分钟或至金黄色。
  2. 沸水,把马铃薯和大葱煮至软熟。
  3. 将南瓜,马铃薯和大葱倒入搅拌机中,加入牛奶搅成糊状。
  4. 再倒回锅中,加盐和胡椒粉调味,再加热即成。

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