蜜瓜西米露(Honeydew Sago Dessert)

这蜜瓜西米露是几年前出席朋友的婚宴，有幸给我试到这美味又可口的甜品。记得去年团圆晚饭，我准备了这蜜瓜西米露作甜品，大家都争着吃，看大家都吃得开心，就觉得有一点点的成就感。好久都没做这甜品了，又开始怀念了。今天嘴巴痒痒的，就想吃点甜的，于是就决定做这甜品。

材料：

• 1 粒哈蜜瓜
• 1 罐淡奶（Evaporated milk）
• 适量西米(Sago)
• 香草冰淇淋雪糕

做法：

1. 半粒蜜瓜切方块，放入冰箱冷藏备用
2. 其余的，都用搅拌机搅成果汁,放入冰箱冷藏备用
3. 将西米清洗一下，再浸泡水10分钟
4. 烧开水，待水沸腾后再放入西米煮5-15分钟（直到西米呈现透明），要一直搅拌以免粘底，捞出西米过冷水
5. 蜜瓜汁加入西米，捞均匀后，再加入切好的方块蜜瓜和淡奶，捞均匀，冷藏1小时即可。
6. 吃的时候再加香草冰淇淋雪糕可以更美味哦！