炸春卷皮 (Crispy Popiah Skin)

材料：

• 1包 春卷皮
• 1个 蛋白
• 适量 糖粉
• 适量 幼盐

做法：

1. 用筷子把春卷皮从一端卷起来，另一端刷上蛋白封口。
2. 用剪刀剪成斜段，就可以下锅油炸了。
3. 把卷好的春卷皮炸成金黄色，捞起沥干油。
4. 炸好待微冷后上洒上一点点的幼盐和糖粉。