南瓜炒饭(Pumpkin Fried Rice)

今天做了老公要求的南瓜炒饭。记得上一次做这南瓜炒饭是两年前吧！还好我还记得这南瓜炒饭的材料和做法。今天就在这部落格上写下我的食谱。

配料:

• 1片 鸡胸肉

做法:

1. 鸡胸肉用少许酱油、胡椒粉、 五香粉腌30分钟。
2. 热锅，放少许油煎至金黄色即可。 

材料:

• 1碗 饭
• 1个 南瓜
• 100克 海虾(将海虾洗净去壳)数粒 小葱头 (将葱头去头尾，切成小丁)
• 少许盐
• 少许胡椒粉

做法

1. 先切开南瓜顶部，挖去瓜囊，沿边起出部分南瓜肉切成小丁备用
2. 把南瓜蒸10-20分钟至软
3. 热锅，放少许油,先将葱头爆香,再下虾仁和南瓜粒一起炒
4. 加入饭和盐，炒成金黄色即可