简易版潮州芋泥 (Teo Chew Yam Paste)

材料：

• 300克 芋头

• 适量 糖（随个人口味，慢慢的加）

• 适量 椰子油（大概2-3大匙，慢慢的加）

做法：

1. 芋头去皮切块，洗干净，蒸熟。
2. 烧热锅，加入少许椰子油，再把蒸好的芋头加入锅中，压成泥。
3. 锅中加入少许椰子油和糖，慢慢的翻炒至均匀即可。