四色汤圆 (Four Colours Glutinous Rice Balls)

华人传统，冬至就是吃汤圆... 今年就做个简单的天然色素四色汤圆，QQ的，很好吃喔！

材料:

• 水磨糯米粉
• 适量 水

色素：

• 红色－红酒
• 绿色－鲜榨班兰汁
• 蓝色－蓝花汁

糖水：

• 适量 水
• 适量 糖
• 班兰叶
• 姜

做法：

1. 备一锅水，放入班兰叶，姜和糖，煮成甜汤备用。
2. 糯米粉倒入碗里加入水（颜色汤圆就加入色素不用加水），搅拌成不黏手的面团。
3. 把面团揉成小圆球，留在室温过夜。
4. 沸水，煮至汤圆熟和浮起。捞出装入甜汤即可。