Wednesday, 18 February 2015

团圆海味汤 (Double boiled abalone soup with dried fish maw and dried scallop)

材料:

  • 1只 走地鸡(洗净,切块)
  • 干瑶柱(泡好)
  • 鱼鳔(泡好,切块)
  • 1罐 海卢笋
  • 1个 鲍鱼汤包
  • 适量 水

做法:

  1. 把水,汤包和走地鸡,放入汤褒,中小火炖2小时。
  2. 加入干瑶柱炖半小时。
  3. 再放入海卢笋和鱼鳔煮熟。
  4. 加入适量的盐调味即成。

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